Provoleta de Búfala.
Reversionamos este clásico alimento argentino. Utilizando
exclusivamente leche de búfala, logramos un queso de pasta dura
y masa consistente y homogénea. Luego de 60 días de maduración
presenta un sabor que se destaca por su suavidad. Por su especial
estructura, al asarlo a la plancha o parrilla se funde al punto justo
sin desarmarse.
Ingredientes: 100% leche de búfala, fermento, cuajo y sal
Presentraciones: estuche con 2 medallones de
60g. cada uno aprox.
Vida útil: Envasados al vacío como los entregamos, 10 meses.