Ingredientes
100 g de manteca
ž taza de azúcar rubia
1 yema
50 g de Miel liquida - BIOWAY
1 ˝ taza de harina
˝ taza de almidón de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
˝ cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
1- Precalentar el horno.
2- Batir la manteca con el azúcar, agregar la yema y la miel.
3- Incorporar los ingredientes secos tamizados. Integrar.
4- Formar un cilindro de 5 cm de diámetro. Envolver en papel film y llevar a la heladera hasta que este firme.
5- Retirar del frió y cortar rodajas de ˝ cm de espesor.
6- Colocar en una placa enmantecada y enharinada. Cocinar en horno moderado durante 15 minutos.
Receta por: Luly Lang es docente y tiene una sólida trayectoria como consultora gastronomica para la elaboración de dietas especiales. Ha publicado varios libros, entre ellos, Alta cocina bajo colesterol (en colaboración con otros profesionales, para la Fundación Cardiológico Argentina). Conservas y dulces caseros. Cocina tentadora para celiacos, diabéticos e hipertensos. Cocina para Celiacos, Cocina para Diabéticos y Cocina para Hipertensos. Cocina para Nińos de 3 a 12 ańos.
Actualmente participa en programas de televisión, y es asesora culinaria de Servicios al Consumidor. |
La miel orgánica no es solo segura a la hora de ser consumida, sino que además ayuda a mantener el planeta mas saludable. Los apicultores orgánicos mantienen el ciclo natural de vida de las abejas protegiendo su hábitat natural.
